المقلاة العميقة بالغاز التجارية

عادةً ما يكون الغاز هو الوسيلة الأرخص ثمناً للاحتفاظ بكمية كبيرة من الزيت عند درجة الحرارة، وهذه الميزة الوحيدة هي أيضًا السبب وراء تخطيط آلة الغاز حول المبنى بدلاً من المبنى حول الآلة. الالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةمن SYBO يغطي نطاق الحجم بالكامل - خمسة نماذج، بدءًا من هيكل سطح العمل سعة 6 لترًا إلى الوحدة الأرضية سعة 14+14 لترًا - ويأتي من أحد مصنعي Ningbo مع أكثر من 25 عامًا من التصدير.

الحرارة من الخارج

لا يوجد شيء كهربائي في الزيت. يتم إشعال الموقد في أنبوب يمر عبر الخزان، ويقوم اللهب بتسخين الأنبوب، ويقوم الأنبوب بتسخين الزيت المحيط به. نظرًا لأن الحرارة تصل عبر الجدار وليس من خلال عنصر يتم إسقاطه في الخزان، فإن الزيت لا يلتقي أبدًا بالعنصر الحي.

1. الموقد وأنبوب الحرارة. يبقى اللهب خارج الزيت وينتقل عبر أنبوب غير قابل للصدأ يعمل داخل الخزان، بحيث يتم توصيل الحرارة إلى مكان وجود الطعام دون أن يكون الإشعال في أي مكان بالقرب منه.
2. لا شيء يعيش في الخزان. يغطي الجانب الكهربائي للآلة الإشعال وأدوات التحكم فقط، ولهذا السبب لا تحتاج وحدة الغاز إلى دائرة مخصصة ثقيلة مثل الآلة الكهربائية عالية الإنتاج من نفس الحجم.
3. لا يوجد عنصر ليحل محل. الأجزاء التي تتآكل - الموقد، التحكم الحراري، تجهيزات الصرف - قابلة للصيانة دون إزعاج الخزان نفسه.

هذا الترتيب هو سبب اختيار الغاز حيث تعمل المحطة لساعات في المرة الواحدة. ويتواجد مصدر الحرارة خارج الزيت، ويمكن الوصول إلى الأجزاء المهترئة، ويبقى الخزان خزانًا. أالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةتم تحديده لهذه المجموعة بالضبط وليس لقائمة أطول من الميزات.

اقتصاديات الوقود

حيث يفوز الغاز ليس سعر الشراء. إنها تكلفة الحرارة، والطريقة الصادقة للحكم عليها هي مقارنة بمعدلات المنفعة الخاصة بك وليس قاعدة عامة.

1. تكلفة وحدة الحرارة. عادةً ما يكون استهلاك الغاز أقل من استهلاك الكهرباء، وتنمو الميزة مع حجم الخزان، ولهذا السبب تكون الحالة أقوى في الموديلات الأكبر حجمًا.
2. الانتعاش تحت الحمل. يعمل ناتج الموقد على إعادة الزيت بسرعة بعد السلة الباردة، وهو أمر مهم أكثر في الخزان الكبير منه في الخزان الصغير.
3. حياة النفط. إن الحفاظ على درجة حرارة ثابتة بدلاً من التأرجح على نطاق واسع هو ما يبطئ تحلل الزيت، والزيت هو أكبر تكلفة تشغيل على الإطلاق في أي محطة قلي.

وفي مقابل ذلك، يفرض الغاز التزامات: توريد النوع المناسب، والتهوية التي يمكن الموافقة عليها، ومركب مرخص لتوصيل الماكينة وتشغيلها. عندما لا يحتوي الموقع على أي من هذه الأشياء، فإن الكهرباء هي الإجابة الأبسط والنطاق الكهربائي هو المكان الذي يجب البحث فيه. عندما يقوم المطبخ بالفعل بتشغيل الغاز والبطاطس بكميات كبيرة، فإن تكلفة التشغيل عادة ما تكون هي الحجة التي تقرر الشراء - وهذا هو السببالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةيدفع ثمن التثبيت الخاص به في نوبة عمل طويلة.

تحديد

خمسة نماذج تغطي النطاق. يختلف مدخل الموقد باختلاف التكوين، وبالتالي فإن الرقم الذي يجب التخطيط له هو الرقم المؤكد في عرض الأسعار الخاص بوحدتك والمطبوع على لوحة التصنيف الخاصة به، إلى جانب نوع الغاز والضغط الذي تم تصميم الآلة من أجله.

إن قراءة الجدول إذن هي مسألة مطابقة حجم الزيت مع أكثر الساعات ازدحامًا بدلاً من متوسط ​​اليوم، وتحديد ما إذا كانت الآلة تقف على مقعد أم على الأرض. احصل على هذين الاثنين بشكل صحيح وسيتبع النموذج. إذا تبين أن الموقع غير مناسب للغاز - لا يوجد إمداد أو تهوية لا يمكن الموافقة عليها - فسنقول ذلك ونوجهك إلى النطاق الكهربائي بدلاً من بيعالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةالتي لا يمكن تكليفها قانونيا.

مقعد أو الكلمة

يوجد نمطان للجسم داخل قائمة الطرازات تلك، والفرق بينهما هو الارتفاع قبل السعة.

اثنين من أنماط الجسم

1. أجسام كونترتوب بارتفاع 480 ملم. تتراوح سعة HGF-71 وHGF-72 وHGF-73 من 6 إلى 12 لترًا، وهي مصممة للوقوف على مقعد موجود، حيث يقوم المشغل برفع السلال من ارتفاع الخصر.
2. أجسام واقفة على الأرض، بارتفاع 1060 ملم. تحمل HGF-74 وHGF-75 28 لترًا أو 14+14 لترًا، وبهذا الحجم، فإن العمل من ارتفاع المقعد يعني رفع سلة ثقيلة إلى ارتفاع كبير جدًا؛ تعتبر الوحدة الموجودة على الأرض أكثر أمانًا وأقل تعبًا خلال نوبة العمل.
3. إجابة تخطيطية أيضًا. عندما لا يحتوي المطبخ على مساحة خالية للمقاعد، فإن الجسم القائم على الأرض يحل مشكلة مكان المحطة في نفس الوقت الذي يحل فيه مشكلة ما يحمله.

الارتفاع وحجم الخزان يحددان ذلك، بهذا الترتيب، ويمكن تسويتهما من قائمة النماذج قبل طلب أي شيء.

الغاز مقابل الكهرباء

هذا هو القرار الأكثر أهمية، ويحسمه المبنى قبل أن تحسمه القائمة.

1. خذ الغاز عندما يكون الموقع مزودًا بالفعل بإمدادات، ويمكن الموافقة على التهوية، ويقلى المطبخ بكميات كبيرة لفترات طويلة - تكون ميزة تكلفة التشغيل أكبر هناك على وجه التحديد.
2. خذ الكهرباء عندما لا يكون هناك مصدر للغاز، أو يجب أن تكون التجهيزات كهربائية بالكامل، أو تكون التهوية مقيدة، أو يجب أن تعمل الآلة في نفس يوم تسليمها.
3. قارن التكلفة الحقيقية لكل منها. تحتاج وحدة الغاز إلى أنابيب، ومركب، وتهوية؛ تحتاج الوحدة الكهربائية ذات نفس الخرج إلى دائرة مخصصة للتيار العالي. كلاهما تكاليف تركيب تقع خارج سعر الجهاز.
4. لا تقارن نموذج كونترتوب كهربائي صغير مع نموذج غاز كبير قائم على الأرض. قم بمطابقة المخرجات أولاً، ثم قارن تكاليف التشغيل.

يقوم SYBO ببناء كليهما، وبالتالي فإن التوصية ليست مرتبطة بما نفضل بيعه. أخبرنا بالإمدادات، والتهوية التي يمكن الموافقة عليها، والساعة الأكثر ازدحاما، وعادة ما تكون الإجابة واضحة من تلك الحقائق الثلاث وحدها. عندما يكون الموقع متوازنًا حقًا، فإن العامل الحاسم هو عادةً عدد الساعات التي تعمل فيها الآلة يوميًا - وكلما طالت فترة التحول، زادت سرعة العملالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةيسترد تكلفة التثبيت.

التركيب والشحن

التثبيت هو الذي يقرر ما إذا كانت الآلة ستدخل الخدمة في الموعد المحدد أم لا، لذا فإن الأمر يستحق التعامل معه كمشروع صغير وليس كتسليم.

1. التكليف عند الوصول. تم فحص الشعلات وضبطها على مصدر الإمداد، وتم إثبات الضوابط، وقام المشغل بإيقاف التشغيل قبل تسليم المحطة.
2. الأوراق المعدة للوجهة. يتم إعداد قائمة التعبئة والفاتورة وشهادة المنشأ وأي مستند خاص بالسوق للبلد الذي تحدده، ويمكن إنتاج لوحة التصنيف بالصيغة التي يحتاجها الموزع.
3. شحنة واحدة، ميناء واحد. يمكن إضافة البضائع التي يتم شحنها من نينغبو، بالقرب من ميناء بيلون، وغيرها من المعدات من مجموعة المطبخ والمخابز - الخلاطات، وشرائح العجين، والأفران، والشوايات - إلى نفس الحاوية بموجب مجموعة واحدة من مستندات التصدير.

الروتين اليومي هو ما تحتاجه كل محطة قلي: إزالة الزيت، وتصفيته وفقًا لجدول زمني، ثم تصفيته بالكامل عند نفاذ الزيت. يقوم صمام الصرف بإفراغ الخزان من خلال الصنبور بدلاً من طلب رفع الزيت للخارج، ولأن الحرارة تصل عبر أنبوب فلا يوجد عنصر يمكن التعامل معه أثناء التنظيف. أالمقلاة العميقة بالغاز التجاريةيتم شراؤه ليتم تخطيطه وتثبيته ثم تركه بمفرده، ويأتي مزودًا بورقة التثبيت والاستخدام حتى يعرف الموقع كيفية تشغيله.

التعليمات